Festival provincial gastronómico "Sabores del maní" viernes 9, sábado 10 y domingo 11
General Cabrera se prepara para la 12ª edición del festival, que reunirá a emprendedores, empresas maniceras, chefs reconocidos y espectáculos musicales. El intendente Guillermo Cavigliasso destacó el crecimiento del evento y su importancia para la economía regional.
General Cabrera se prepara para vivir un fin de semana de gastronomía, música y tradición con una nueva edición de Sabores del Maní, el festival que busca poner en valor uno de los principales motores productivos del sur de Córdoba. La propuesta tendrá entrada libre y gratuita, concursos gastronómicos, clases magistrales de cocina y espectáculos para toda la familia.
En diálogo con Telediario Federal, el intendente Guillermo Cavigliasso adelantó los principales atractivos de la celebración, que alcanza su duodécima edición y la segunda desde su reconocimiento como festival provincial gastronómico. La programación comenzará con el Sunset de Sabores, desde las 19:30, con DJ, artistas locales, la inauguración del techo del playón y un cierre folklórico.
El sábado se realizará la apertura oficial al mediodía, con autoridades municipales, intendentes de la región y representantes del Gobierno provincial. Luego llegará uno de los clásicos más esperados: el Garrapiñazo, mientras que el domingo tendrá lugar el tradicional concurso de la galletita. La música también ocupará un lugar central, con una noche de cuarteto que incluirá a artistas de General Cabrera y el cierre de Arriba Las Palmas.
Un festival que también impulsa la economía regional
La edición de este año contará con alrededor de 80 emprendedores, 44 puestos comerciales y 25 food trucks, además de la participación de empresas maniceras y marcas vinculadas con la producción local. También habrá clases magistrales de cocina con chefs reconocidos, propuestas internacionales y especialistas que mostrarán distintas maneras de incorporar el maní a la gastronomía.
Pero detrás de la celebración existe un objetivo que trasciende lo gastronómico: fortalecer la identidad productiva de General Cabrera y visibilizar la importancia de la cadena manicera en el desarrollo de las localidades del interior provincial.
“Es nuestro día a día, es nuestra identidad en la ciudad y en la región”, expresó Cavigliasso, quien destacó que el festival permite aportar al crecimiento de toda la actividad económica vinculada con el maní.
El intendente también remarcó la respuesta de emprendedores y comerciantes. Según explicó, este año se comercializaron todos los espacios disponibles e incluso quedaron interesados sin poder participar. Para el municipio, esa demanda refleja la consolidación de un evento que combina turismo, producción, gastronomía y cultura.
Con una convocatoria que busca atraer visitantes de toda la región, Sabores del Maní vuelve a demostrar cómo una economía regional puede convertirse también en una propuesta turística y cultural, generando oportunidades para emprendedores, comerciantes y productores del interior cordobés.
