"La inflación baja, pero las verdulerias siguen viendo menos clientes"

El INDEC informó una inflación de 2,1% en mayo y señaló que las verduras ayudaron a contener el índice general. Sin embargo, comerciantes de Río Cuarto advierten que los precios son muy variables y que el principal problema sigue siendo la caída del consumo.

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La inflación de mayo volvió a mostrar una desaceleración y el INDEC registró una suba general de precios del 2,1%, el nivel más bajo desde septiembre del año pasado. Entre los rubros que ayudaron a contener el índice se destacaron las verduras, cuyos precios mostraron fuertes retrocesos durante el mes.

Según los datos oficiales, mientras algunos productos como el café o las galletitas empujaron los precios hacia arriba, las bajas registradas en frutas y especialmente en verduras permitieron moderar el impacto sobre el índice general. El tomate, la lechuga y la papa aparecen entre los productos con mayores caídas.

Sin embargo, en las verdulerías de Río Cuarto la realidad se vive con matices. Juan Gutiérrez, comerciante del sector, explicó que los precios responden en gran medida a cuestiones estacionales.

“Cuando empieza el frío, productos como tomate, pimiento o zapallito vienen de otras zonas y suben por las heladas y los costos de traslado”, señaló.

En la misma línea, Luciana Enri remarcó que las frutas y verduras presentan fuertes variaciones según la oferta y la demanda.

“Por ahí el tomate está muy caro una semana y después baja muchísimo. Es un mercado muy inestable y depende mucho de la producción disponible”, explicó.

Más allá de la evolución de los precios, los comerciantes coinciden en que la principal preocupación es el consumo. “La gente compra para el momento, para una comida o para el fin de semana. Son pocos los que siguen haciendo compras semanales”, advirtió Enri.

Gutiérrez también sostuvo que las ventas se resienten después de la primera quincena de cada mes, cuando muchas familias empiezan a ajustar sus gastos.

La situación refleja una realidad que atraviesa gran parte del país: aunque la inflación muestra señales de desaceleración, el poder de compra continúa debilitado.

En productos esenciales como frutas y verduras, los consumidores buscan alternativas más económicas y reducen cantidades, una tendencia que impacta tanto en la alimentación de las familias como en la actividad de los comercios de cercanía.